Die moderne Welt gestaltet sich trotz technologischer Errungenschaften und Helfer zunehmend komplexer und scheinbar unvorhersehbarer. Ein landläufiges dichotomes Denken setzt dabei eine bewusste Vereinfachung des Lebens pejorativ mit einem passiven Aussteigerleben gleich. Mitnichten ist dies der Fall. Denn im Wesentlichen geht es um eine praktische Reduzierung von Überfluss und eine Fokussierung auf das Wesentliche – sowohl im Bereich des Konsums als auch in der Haltung.
Trailläufer, Mountainbiker, Wanderer, Tourengeher und all jene, die ihr Hobby in der Natur betreiben, tragen eine Verantwortung für den Raum in dem sie sich bewegen. Diese sollte sich in einem Verhalten widerspiegeln, welches dem Erhalt und dem Schutz der Umwelt dient.
Aktuelle Zahlen gehen von etwa 8 Millionen Menschen in Deutschland aus, welche sich einer vegetarischen oder veganen Lebensweise verschrieben haben. Trotzdem wissen viele Menschen relativ wenig über die populärsten Motive pflanzlicher Ernährung.
Ein umweltfreundliches und nachhaltiges Leben ist für drei von vier Deutschen ein erstrebenswertes Ziel. Doch in den Wirren des Alltags tun sich oftmals, von Gewissensbissen begleitete Gräben zwischen Anspruch und Realität auf.